福井県三方五湖近くの鰻のお店「淡水」に行ってきました。この日は雪が多くて、お店に着くまでも大変な状況でした。三方五湖周辺は、鰻店が数多くあり、鰻が有名なようです。
店内は綺麗な和食屋さんで、テーブル席と座敷とあり、広々としていました。
うな重とうな丼竹を注文しました。3400円ほどです。鰻は大好きですが、お値段が高いですよね～たまにしか行けないからこそ、ゆっくりと味わいたいものです。
三方五湖の天然鰻を備長炭で焼き上げているとのこと。食べた瞬間香りが広がり、あっさりとしたうな重です。地元の有機無農薬米を使用するなど、食材にもこだわっていてさすがにおいしいです。
ただ、ものすごく待たされたんですよね・・40分ほど待ちましたよ。
「備長炭で丁寧に焼いてますので、もう少しお待ちください」と何度も説明にお店の方が来てくれましたが、そこが残念でした。
淡水
福井県三方上中郡若狭町鳥浜127-10
[月～金]
11:00～14:00(L.O)
[土・日・祝]
11:00～15:30(L.O)
ランチ営業、日曜営業
定休日 不定休
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